こんな方におすすめ
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スパイスカレーってハードル高い
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簡単ならやってみたいかも
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レシピの「なぜ」を理解して、アレンジの幅を広げたい
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できれば心と身体に優しい生活を送りたい
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でも現実は忙しくて実現できず、もどかしさが心に蓄積している
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月１でもゆるヴィーガンをやってみたいかも
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でもヴィーガンって物足りないんでしょ？
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ヴィーガンでおいしく仕上げる方法が気になる
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作り置きできるおかずを知りたい
夢物語ではない現実で、自分を満たして欲しいから。
「おいしい」を作る理論を解説
忘れてたけどヴィーガンだった！の声多数
レストランで培った、満足度を高める調理法も伝授
スーパーで買える身近な材料
特別なお取り寄せは不要！
リアルな生活に自然に溶け込みます
ヴィーガン栄養学に基づいたレシピ
タンパク質や鉄分は大丈夫？お腹いっぱいになるの？
そんな不安を払拭する満足レシピです
画像はイメージです。そのとき旬の食材に応じてメニューが変わる可能性がございます
講師保有資格：
- 調理師免許
- Eコーネル大学 プラントベース栄養学
Plant-Based Nutrition Certificate, Completed, T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies
日程・場所・価格
5/9 金 11:00-13:30頃
東京都世田谷区
京王線上北沢駅から徒歩7分（新宿駅・渋谷駅から30分弱）
小田急線経堂駅からバス／徒歩30分
5/18日 11:00-13:30頃 🈵
各回限定4名様
お１人様 6,000円（税込）
（お２人参加は5,500円ずつ）
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4種のヴィーガンレシピ
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スパイスカレーの公式 レクチャー
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ヴィーガンの栄養・味の考え方 レクチャー
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オリジナルE-Book
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少人数料理教室
Q&A
Q. ヴィーガンじゃないけど参加OKですか？お肉好きなんですよね。
A. もちろん！心地よく生きるためのひとつの選択肢として、ヴィーガンをご提案しています。私からはヴィーガンのレシピをお教えしますが、「お肉／お魚を召し上がる方はこれをお肉に変えてもいいですよ」などお伝えもできます。（ご家族と趣向が合わない場合もありますよね）
ご参加者のほとんどが、ヴィーガンやベジタリアンに興味があるけどお肉もお魚も食べます！という方です。
自分にとって心地よいものを、自分で納得して選ぶことが、何より大切だと考えています！
Q. 料理初心者だけど大丈夫？
A. もちろんウェルカムです！意外と聞く機会のない包丁の使い方や野菜の洗い方・扱い方など、一緒に学びましょう。レストラン時代に培った経験をもとに、わかりやすくお伝えします。
Q. はじめましての一人参加だけど、大丈夫？
A. もちろん大歓迎です！ほとんどの方がはじめましてのお一人参加です。初めての場所に行くことって少し勇気がいりますよね。少人数ですぐ打ち解けられるようなコンテンツを用意しているのでご安心ください。
Q. お支払い方法は？
A.銀行振込もしくはPayPayでお願いしております。
「こういう悩みがあるんだけど解決できるかな？」
「ちょっと気になるけど聞くまでもないかしら...」
など、お気兼ねなくLINEにてお問い合わせください！
お客様の素敵な声
（グループ料理教室）
Get to Know Us
なぜヴィーガン？
動物性の食品を摂らないヴィーガンの食生活は
ヘルシーで地球環境への負荷が少ない選択肢として、
グローバルスタンダードになりつつあります。
もちろん、何を信じ何を食べるかは、個々人の自由。
強制する余地は全くありません。
ただ、もし日々の食事で、自分にも誰かにも優しいものを選べたら。
「ちょっと自分いいことしてるかも」という気分になりませんか？
その積み重ねは、間違いなく自信の材料です。
100％じゃなくたっていい。
完璧じゃないけど、今の私が心地よい。
そんなふうに自分を認める習慣を
毎日の食事で一緒にはぐくんでいきましょう。
お試しのグループ教室も！
気軽に参加できる単発料理教室
スパイスカレーの公式5/18(日)11:00世田谷区
力尽きた日の、いたわり和食6品5/16(金)11:00世田谷区
VEGAN SUSHI PARTY4/11(金)11:00, 4/13(日)17:00世田谷区
満席:2種のインドカレーとスパイスおかず12/21(土) 11:00世田谷区
満席:冬野菜のヴィーガン和食11/28(木)／30(土)世田谷区
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